Cimor Asesoramiento es una empresa de management dirigido a proyectos gastronómicos con 20 años de experiencia en el mercado.
Está a cargo de Ezequiel Ciappa y Estefanía Morales, quienes llevan adelante tareas de capacitación y puesta en marcha de franquicias, empresas y locales comerciales.
«Somos una empresa apasionada por la gastronomía con más de 20 años de experiencia. Nos dedicamos al armado y puesta en marcha de franquicias, empresas y locales comerciales», remarca Ciappa que agrega: «Tenemos una amplia experiencia en la implementación de procesos y procedimientos necesarios para la sistematización y estandarización de tu marca».
Por su parte, Morales remarca: «Proponemos una solución integral de asesoramiento a empresas para lograr proponer una unidad de negocio franquiciable, con una fuerte imagen institucional, estructurada, ordenada, sistematizada, de alto rendimiento y servicios acordes a los estándares de la marca».
Cómo es el proceso
«Brindamos un servicio de asesoramiento basado en la implementación, puesta en marcha y capacitación de una estructura existente o no, perfeccionando y profesionalizando cada área con el objetivo de poder presentar una unidad de negocio óptima, confiable, organizada y replicable», expresa Ciappa y agrega: «Además, gestionamos una solución integral para la optimización de la rentabilidad final y la operatividad de cada unidad de negocio».
En primer lugar, la empresa detecta anomalías en la marcha del comercio y luego se busca la estandarización de procesos y procedimientos que muchas veces no permiten llegar al resultado esperado.
«El objetivo es el posicionamiento de la marca en las diferentes opciones del mercado, haciendo una evaluación y estudio de competencias dentro del mercado», asegura Morales y agrega: Se busca trabajar en cada área específica del negocio encontrando los procesos necesarios con el fin de profesionalizar cada uno de ellos, mejorando la rentabilidad y el correcto funcionamiento del mismo».
