112.710 personas visitaron el bar ubicado en la tradicional Galería Acuario.
Hoy, Doménico caffe celebra su primer aniversario acercando su variada carta inspirada en el modelo mediterráneo de cocina saludable.
Este emprendimiento local inaugurado en plena pandemia y ampliado hace unos meses atrás, ha sido distinguido con el premio EIKON ORO como mejor diseño de marca en Córdoba.
Además, Doménico se diferencia por su filosofía institucional, focalizada en las políticas de sustentabilidad y el uso de la tecnología al servicio de la hospitalidad.
Para Cristian Fonseca, relaciones públicas del lugar, “la explicitación de nuestras políticas no sólo se limita al uso consciente de los recursos, sino a la decisión estratégica de su ubicación en una Galería”. Hace un año, cuando la mitad de los locales del tradicional paseo cerraron sus puertas, limitando el desarrollo de negocios locales, este bar vino a impulsar la actividad comercial, comprometiéndose con la comunidad y su crecimiento sostenible, concluye Fonseca.
Según el sistema interno de control administrativo del bar, en los últimos doce meses 112.710 personas vivieron la experiencia Doménico, proyectándose también a toda la Galería. El novedoso diseño de cada uno de sus espacios, la tecnología en el equipamiento de la cocina y la profesionalización de su equipo de colaboradores, contribuyen al mejoramiento de la calidad en los servicios turísticos de Carlos Paz.
Para Diego Torresán, propietario de Katys Boutique, “el desembarco de Doménico en un momento de angustias, incertidumbre y recesión, nos ayudó a rescatar la misión de este grupo de comerciantes locales, de volver a ser el punto de encuentro no sólo de la ciudad sino de otras localidades”.
“Doménico es un socio estratégico para nosotros y para la ciudad que reconoce el buen servicio, calidad y la buena atención, líneas que unen nuestros negocios”, afirma Diego Falá, de @lexicovcp.
A un año de abrir sus puertas, el primer bar sustentable de la ciudad, además del uso racional de algunos recursos naturales, optimizado por la tecnología en los equipamientos tecnológicos, continua con sus programas de reciclado del café generando abono ecológico para plantas o huertas; acción que se sigue integrando al programa de rescate de la identidad culinaria de nuestra región.
Leandro N. Alem 48 Galería Acuario I Local 10. Villa Carlos Paz. 3541 584524. www.domenico.ar
