Comer una buena parrillada sigue siendo uno de los rituales clásicos del verano en Villa Carlos Paz. En una temporada atravesada por la búsqueda de precios accesibles, algunos restaurantes apuestan a propuestas cerradas y valores claros para atraer tanto a turistas como a vecinos.
Uno de los casos es Santino, parrilla ubicada sobre la Costanera y con cuatro sucursales en la ciudad, que este verano ofrece distintas alternativas según el presupuesto y el apetito.
La opción más llamativa es la parrilla libre, que tiene un valor de 32.000 pesos por persona. Incluye mesa de fiambres, empanadas, guarniciones y todos los cortes de parrilla sin límite, una modalidad poco habitual en la ciudad.
Según explicó su propietario, Manuel Vincenzini, esta propuesta apunta a quienes buscan una experiencia completa sin restricciones. “La gente busca precio, pero acompañado con calidad”, señaló.
Economía
Para quienes prefieren una opción más económica, el restaurante ofrece una parrillada individual a 25.000 pesos, con una guarnición incluida y sin posibilidad de repetir. El plato trae chorizo, morcilla, chinchulín, riñón, costilla de vaca, matambre de vaca, matambre de cerdo y vacío.
También se puede optar por una parrillada para dos personas, que cuesta 48.000 pesos y puede compartirse entre tres comensales sin cobro de cubierto. En ese caso, el restaurante suma una entrada con fiambres o empanadas.
Además de la parrilla, Santino cuenta con menús diarios que incluyen plato principal, guarnición y postre, con un gasto promedio de 15.000 a 16.000 pesos por persona, con opciones como bondiola, merluza, pejerrey, milanesas o supremas.
Precios clave
Parrilla libre: $32.000 por persona
Parrillada individual: $25.000
Parrillada para dos personas: $48.000
Menú diario con postre: $15.000 a $16.000 por persona
Vino de la casa: $12.900
Gaseosa familiar (1,5 l): $10.900
