Villa Carlos Paz continúa ampliando su oferta gastronómica y de experiencias con la próxima apertura de una sucursal de Mr. Coffee, una marca que ya es referencia en la ciudad.
Se trata de Mr. Coffee Brunch House, un espacio totalmente renovado que funcionará en el complejo Opera Fun, en la esquina de San Martín y Moreno, a solo una cuadra de la terminal de ómnibus.
Con la obra avanzada, Gastón Somma, uno de los socios que crearon la marca, confirmó que la apertura es inminente y destacó que el nuevo local contará con más de 320 metros cuadrados, lo que permitirá duplicar la apuesta en infraestructura, personal e innovación.
“Vamos a tener dos sucursales muy cerca una de la otra, pero con propuestas diferentes. La idea es redoblar la apuesta y armar algo increíble para la gente de Villa Carlos Paz”, señaló Gastón en referencia al primer local de Mr. Coffee ubicado en Las Heras 485.
La novedad
El nuevo Mr. Coffee estará ubicado en la planta baja de un complejo que tendrá como gran atracción una pista de patinaje sobre hielo permanente, lo que lo posiciona como un nuevo polo turístico y de encuentro. “La pista de hielo es una monstruosidad, algo impresionante. Mr. Coffee viene a acompañar ese proyecto y a innovar toda la propuesta del Opera Fun”, explicó Somma, quien anticipó que el lugar se consolidará como un punto clave de consumo y reunión, tanto para turistas como para residentes, ya que el complejo cuenta con torres de viviendas habitadas de manera permanente.
En cuanto a la propuesta gastronómica, el empresario adelantó que el formato clásico de Mr. Coffee se mantiene, pero con una ampliación significativa de la oferta. “Incorporamos opciones de almuerzo y cena, algo de coctelería y vamos a innovar entre un 50 y un 60% respecto de lo que ya conocen”, detalló. La idea, dijo, es sorprender al público con platos gourmet, abundantes y de calidad, manteniendo precios accesibles.
Entre las novedades más destacadas se encuentra la incorporación de espacios especiales, como un coworking privado destinado tanto a empresas como a particulares, sectores pensados para quienes trabajan mientras disfrutan de un café y una fuerte apuesta al café de especialidad, con la intención de convertir al local en uno de los referentes más importantes de Córdoba en ese rubro.
Apertura
Respecto a los tiempos, Somma confirmó que la apertura está prevista antes de la segunda semana de enero, con la idea de comenzar a funcionar aun cuando algunos detalles se vayan ajustando con el tiempo. “No buscamos que esté perfecto desde el primer día, sino que la perfección se la vaya dando la gente”, explicó.
Finalmente, adelantó que ambas sucursales de Mr. Coffee trabajarán en conjunto, con públicos y dinámicas diferentes, y con la ambición de desarrollar eventos de gran escala, incluso articulando propuestas con el Municipio y otros espacios de la ciudad.
