El Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo realizó un relevamiento sobre los precios de los alimentos en Córdoba
Dicho relevamiento del Defensor del Pueblo mostró que una familia necesita más de $212 mil pesos solo para no desnutrirse y acceder a la Canasta Básica Alimentaria.
Esta cifra marca que respecto a diciembre del 2022, la Canasta Básica Alimentaria es un 251,45% más cara.
La compra de alimentos esenciales costó $48.276,74 pesos más que en noviembre pasado y $151.714,02 pesos más que hace un año.
El costo de los alimentos para un hogar compuesto por dos personas adultas y dos menores en edad escolar llegó a $212.050,60 en el último mes del 2023. Las familias que no llegaron a ese monto por sus ingresos quedaron bajo la línea de indigencia.
Superar la pobreza le costó al hogar de referencia $95.312,97 más que en noviembre y $309.859,36 más que en diciembre de 2022.
Aumentos por alimentos y grupos
Todos los grupos de alimentos mostraron fuertes aumentos.
Las Harinas y Legumbres aumentaron en un 34,32%.
Los Huevos y Lácteos subieron un 31,64%.
Las Carnes escalaron un 30,46%.
Mientras los productos de almacén cuestan un 28,08% más, las Frutas y Verduras subieron un 23,97%.
El aumento de los productos de forma individual llegó a superar el 60%. Como en el caso del precio de la zanahoria, que trepó un 70,20% y el de la harina 000 un 64,25%.
Otros incrementos alarmantes se constataron en:
Café 57,59%
Aceite 53,56%
Fideos secos 52,26%
Banana 52,15%
Tomate tetra br. 48,57%
Arroz 44,45%
Leche entera 43,84%
Galletas saladas 43,83%
Vinagre 41,77%
Nalga 39,52%
Naranja 39,48%
Mandarina 39,36%
Polenta 35,71%
Queso crema 35,62%
Té 33,60%
Arvejas 33,34%
Manzana 33,20%
Carne molida 32,70%
Paleta 32,51%
Zapallo 32,47%
Pan francés 30,84%
Cuadril 30,19%
Sal fina 30,19%
El detalle muestra que 25 de los 49 productos que integran la CBA marcaron aumentos por encima del 30%.
Los incrementos del resto de los productos son casi todos de dos cifras, la mayoría por encima del 20%. Solo la acelga presentó un aumento más moderado, del 7,72%.
