El barista es el profesional que se especializa en la preparación del café, una actividad que gana cada vez más reputación y reconocimiento en gastronomia.
El barista es aquella figura que se especializa en el café, su correcta preparación, y texturizacion de la leche, respetar sus medidas y extracciones en cada receta, capacitarse sobre el conocimiento de los granos, sus orígenes y beneficios como así también su correcto tueste.
El café es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua, tan amada como odiada, el café se caracteriza por estar al alcance de todos, desde nuestra mesa, a cualquier cafetería a la vuelta de la esquina.
El grupo de Doppio Baristas, está brindando cursos para aquellas personas que
quieren iniciarse en el mundo maravilloso del café, brindando las herramientas y
conocimientos para que puedas profesionalizarse y mejorar la calidad del café en
todas las cafeterías.
Además de cursos, brinda capacitaciones a locales gastronómicos que estén
interesados en asesorarse en el café.
Los cursos actualmente se dictan en la ya reconocida Pastelería Cande ubicada en
Av. San Martin 1991 en Villa Carlos Paz, donde se puede apreciar además de un rico
café, tortas, muffins, galletas, y una variedad de Pastelería de primera calidad.
La idea es que en Villa Carlos Paz se tome café de calidad en cada una de las cafeterías.
Se pueden contactar por su instagram que es dopppio.ev .
