Tanti se alista para una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del Cordero Serrano, una propuesta que combina tradición, cultura y desarrollo productivo local.
Durante toda la semana, los restaurantes y establecimientos gastronómicos de la localidad ofrecerán platos especiales a base de cordero, como antesala a la gran fiesta de cierre que se realizará el próximo sábado 16 de agosto.
El intendente Emiliano Paredes destacó que el evento central comenzará a las 12 del mediodía y contará con un amplio menú de opciones: cordero a la estaca, al disco, empanadas, entre otras preparaciones típicas. La propuesta estará acompañada por un show artístico con la presentación de Los Lirios, Ceibo, Los Guaraníes, músicos locales y un variado repertorio cultural.
Las entradas anticipadas tienen un valor de 7.000 pesos, mientras que en puerta costarán 10.000. “Queremos que los vecinos de Tanti puedan acceder a un evento con un espacio techado, mesas y servicio de mozo, a un precio accesible para todos”, señaló Paredes.
Más que una fiesta gastronómica, el Proyecto Cordero Serrano busca fortalecer la economía regional durante todo el año. “No se trata solo del evento. Implica comprar el ganado a productores locales de la zona de Los Gigantes, cocineros y capacitaciones universitarias en conservas y elaboración. La idea es romper con la estacionalidad turística y que se beneficien cabañeros, hoteleros y gastronómicos”, explicó el intendente.
Con un fuerte sentido de pertenencia y el objetivo de potenciar la producción local, Tanti invita a vecinos y turistas a disfrutar de un evento que combina el sabor de sus sierras con la calidez de su gente.