Con la presencia de los jóvenes que participan del programa de inserción laboral, integrantes de la Fundación UPIS y del Proyecto Albergo Ético, se cumplimentaron ayer las dos jornadas de capacitación dictadas por referentes de FEHGRA.
La temática versó sobre “Manipulación Higiénica de Alimentos”, destacando aspectos fundamentales a tener en cuenta para lograr una adecuada calidad bromatológica y nutricional de los alimentos, base de la salud preventiva. A cargo del mismo estuvo la Lic. Claudia Anabel Marín, nutricionista y Especialista en Sanidad de Alimentos.
Cabe destacar que dichas capacitaciones son gratuitas y abiertas a toda la comunidad, además de contar con certificación oficial que avala esta experiencia. En tanto, la coordinación local está a cargo de la Dra. Graciela Muñoz, integrante de la Comisión Revisora Institucional.
Por otra parte, se informa sobre el próximo curso, “Mozos y Camareras”, a desarrollarse los días 23 y 24 de abril en nuestra sede de Saavedra 60.